ब्लॅक फॉरेस्ट केक कैसे बनाते है ?
Eggless black forest cake घर पर कैसे बनाये ? ये सवाल आज इस महामारी के दौर में हर कोई जानना चाहता है। क्युकी अपने जन्मदिन पर केक काटने की इच्छा हर बच्चे की होती है और बिना birthday cake के जन्मदिन कैसा। तो आज मे आपको birthday cake बनाने की विधि बताएंगे। जिससे बच्चे बहार के cake से सुरक्षित भी रहेंगे और घर के केक से हेअल्थी भी।
Birthday Cake बनाने की विधि और उसे कैसे सजाये ये सब जानने के लिए आप वीडियोस भी देख सकते है जिसमे हमने एक दम अच्छे से eggless black forest cake तैयार करके दिखाया है। और उससे अच्छे से सजा के कैसे परोसा जाये ये भी विस्तार पुर्वक बताया है। तो आज हम आपको बताते है बेकरी जैसा केक घर पर कैसे बनाते है। तो बेकरी जैसा birthday cake घर पर बनाने लिए तैयार हो जाये। इसके लिए पहले आपको ऊपर दी गयी सामाग्री लेनी होगी। उसके बाद आपको निचे दिए गए क्रम के अनुसार बनाना होगा।
ब्लैक फॉरेस्ट केक की सामाग्री
- 50ml Cup चीनी
- 200ml दही
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- मक्खन ग्रीस करने के लिए
- 1 कप मेदा
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 3 बड़े चम्मच तेल
- वेनिला एसेंस
- स्थिरता के लिए दूध
- केक के लिए आइसिंग कैसे बनाये
केक आइसिंग के लिए सामाग्री
- डार्क चॉकलेट फ्लेक्स
- 400ml क्रीम
- फ्रास्टेड चेरी वेफर, बिस्कुट और पुदीने की पत्तियां ड्रेसिंग के लिए!
केक बनाने की विधि :-
- केक बनाने के लिए जो मिश्रण तैयार करना है, पहले वो तैयार कर लेते है।
- एक मिक्सी का जार ले, और उसके अंदर 50ml चीनी डालें । अगर आपके पास पीसी हुई चीनी है तो वो भी ले सकते है!
- पीसी हुई चीनी में 1 कप दही डालके मिक्स कर लेंगे! (200ml)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा और 1 चम्मच बेकिंग पाउडर डाले और मिक्स करे!
- 5 मिनट बाद इसमें एक कप मैदा डाले!
- 2 चम्मच कोको पाउडर डाल कर सारी समाग्री को मिक्स कर लेंगे!
- इसके बाद 3 चम्मच तेल डालेंगे और 1 चम्मच वनीला एसेंस डाल कर मिक्स कर लेंगे!
- अगर आपको मिश्रण गाढ़ा लगे तो इसमें आप थोड़ा सा दूध डाल के इसे ठीक कर सकते है!
- अब एक टीन लेंगे और उसे अच्छे से मक्खन और मैदा लगा लेंगे |
- अब टीन में बना हुआ मिश्रण डालेंगे!
- अब एक कढ़ाई में एक स्टैंड रख के कढ़ाई को धीमी आंच पर गर्म होने रख दे!
- उसके बाद टीन को गरम कढ़ाई में रख के धीमी आंच पर 30 से 35 मिनट तक बेक करेंगे!
- 30 मिनट बाद इसे चाकू की सहायता से चैक, चाकू साफ भर आए तो इसका मतलब ये है कि केक तैयार है!
- तैयार केक को ठंडा होने रख देंगे! ठंडा होने के बाद केक की किनारिया हटाते हुए उसे सावधानीपूर्वक भर निकल लेंगे!
- अब केक के ऊपर लगाने वाले चॉकेट फ्लेक्स तैयार करेंगे!
- केक की सबसे नीचे वाली परत लें
- नमी (Moisturization) बनाये रखने के लिए ऊपर थोड़ा पानी फैलाएं पक्षों पर काम करें और आगे बढ़ें
- आप चीनी की चाशनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- केक को थपथपाएं और नमी(moisturization) चेक करें
- तैयार क्रीम केक पर फैलाएं और ऊपर से डार्क चॉकलेट फ्लेक्स डालें
- शीर्ष पर क्रीम की एक और परत
- आधार पर दूसरी परत लगाएं और फिर से मॉइस्चरीसिंग करें
- क्रीम और चॉकलेट फ्लेक्स डालें, और फिर से क्रीम लगाएँ
- आखिरी परत ऊपर रखें और केक को अच्छी तरह से समतल करें
- एक बार फिर मॉइस्चरीसिंग करें
- बेस पर मौजूद अतिरिक्त आइसिंग को हटा दें
- पहले पक्षों को टुकड़े करना शुरू करें और फिर शीर्ष (वीडियो देखें)
- परिष्करण के लिए पैलेट चाकू और केक कंघी / खुरचनी का उपयोग करें
- सबसे छोटी साइड का इस्तेमाल करें, बीच में रखें और केक को कंघी करें
- पक्षों को भी कंघी करें (वीडियो देखें)
- कोन में चॉकलेट सॉस भरें और ऊपर से बूंदा बांदी करें (वैकल्पिक)
- प्लेट पर अतिरिक्त क्रीम और चॉकलेट बूंदा बांदी साफ करें
- केक पर तारे बनाएं और ऊपर से फ्रॉस्टेड चेरी रखें
- कुछ पुदीने के पत्ते और चांदी की घंटियाँ
- एक तरफ चॉकलेट फ्लेक्स डालें
- केक बेस पर चॉकलेट फ्लेक्स चिपका दें
- चॉकलेट फ्लेक्स पर वेफर स्टिक रखें
- एक टुकड़ा लो! केक परोसने के लिए तैयार है
Black forest cake बनाने की विधि बहुत ही आसान है। आजmaine आपको बताइए है की बेकरी जैसा केक घर पर कैसे बनाये। जिससे की आपको अपने बच्चे का birthday cake बहार से आर्डर नहीं करना पड़ेगा। आप बेकरी जैसा Black forest cake घर पर भी बना सकते है जो बहुत ही healthy और delicious cake होगा। आप अपने बच्चे के हर birthday पर ये delicious cake बना सकते है। जिससे आपका बच्चा भी खुश रहेगा और आप भी उसे बहार का unhealthy cake खाने से बचा सकती है। बेकरी जैसा केक घर पर बनाना ज़्यादा मुश्किल नहीं है
तो आज हम आपको बताते है बेकरी जैसा केक घर पर कैसे बनाते है। तो बेकरी जैसा birthday cake घर पर बनाने लिए तैयार हो जाये। इसके लिए पहले आपको ऊपर दी गयी सामाग्री लेनी होगी। उसके बाद आपको निचे दिए गए क्रम के अनुसार बनाना होगा।
कौन सा केक अच्छा होता है?
Black forest Cake – सबसे अच्छा केक माना जाता है। क्युकी यह birthday cake बहुत ही नरम और delicious cake होता है। अधिकतर celebrities black forest केक ही खाना पसंद करते है। यह quality केक किफायती दाम में मिलता है जिसके बहुत से फायदे है अन्य केक के मुकाबले। Black Forest केक को अच्छा और आकर्षक बनाने के लिए आप इसमें चॉकलेट, चेरी, और भी कई चीज़े लगा सकते है जिससे ये आकर्षक और स्वादिस्ट लगे
ब्लॅक फॉरेस्ट केक कैसे बनाते है?( बेकरी जैसा केक कैसे बनाते हैं?)
Black forest cake बनाने की विधि बहुत ही आसान है। आज हम आपको बताएंगे की बेकरी जैसा केक घर पर कैसे बनाये। जिससे की आपको अपने बच्चे का birthday cake बहार से आर्डर नहीं करना पड़ेगा। आप बेकरी जैसा Black forest cake घर पर भी बना सकते है जो बहुत ही healthy और delicious cake होगा। आप अपने बच्चे के हर birthday पर ये delicious cake बना सकते है। जिससे आपका बच्चा भी खुश रहेगा और आप भी उसे बहार का unhealthy cake खाने से बचा सकती है। बेकरी जैसा केक घर पर बनाना ज़्यादा मुश्किल नहीं है
